Charcuteries
Produits de viande fabriqués à partir de morceaux ou de pâtes fabriqués et affinés dans nos installations. Les formules utilisées visent à maintenir la préparation traditionnelle apprise des générations précédentes, mais en même temps, améliorées pour obtenir un produit sûr qui conserve ses caractéristiques au fil du temps. Ce sont des aliments prêts à manger.
Le chorizo
Le saucisson
Le longe en saucisse
L’échine en saucisse
La sarta blanche
La sarta piquante
La sarta rouge
Le boudin séché